SCULPTURE SUR GLACE

Mardi 26 février 2008 2 26 /02 /Fév /2008 19:53

SCULPTURE SUR GLACE

Samedi, 23 février, j'ai eu le plaisir de retrouver la sculpture sur glace à Andernos-Les-Bains, pour participer à une démonstration avec François SERVANT, Meilleur Ouvrier de France patissier glacier , Sculpteur sur glace, et Michael un jeune ébéniste qui avait fait le voyage de Dijon exprès pour participer au concours le dimanche .
Ce fût une journée très ensoleillée et très douce, ce qui n'est vraiment pas l'idéal pour sculpter la glace ! Nous avions choisi un sujet difficile, une divinité indienne à 8 bras, (pour ces messieurs "femme idéale" :no coment !) et le temps ne nous a pas permis d'aller jusqu'au bout des détails : la glace était pailletée par le soleil , ce qui la rend quasiment impossible à travailler sans risque de casse.
Voici la photo de notre trio , ou plutôt quatuor ,avec la dame !

groupe-d-mo-03---copie.JPGsculpture-sur-glace-andernos.JPG

J'ai passé une très agréable journée, tout est organisé dans une ambiance très conviviale et comme les participants sont des jeunes étudiants en école hôtelière venus avec leurs professeurs , nous avons pu déguster les desserts fabuleux qu'ils avaient réalisés pour l'occasion.Les repas étaient tout aussi délicieux , avec les huitres du bassin que j'adore !